El Pan con Mayo simboliza una situación muy característica, que se da de vez en cuando en los hogares.
Pan con mayo no es precisamente un canapé gastronómico, o sino, uno muy malo. Ni una delicia ni un exiliado del sabor, sino mas bien toda una actitud.
Esta mezcla culinaria es sinónimo de un estado latente de falta de insumos para echarle al pan. Es el efecto de que el refrigerador este desierto. Es el reflejo de que no hay nada en la casa. Es la reacción ingeniosa al hambre.
Pan con mayo es el sabor en el desayuno, en la once, de que no hay nada mejor que echarle al pan.
...Una Realidad, malo, pero no tanto.
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